Institut für Radioökologie und Strahlenschutz Forschung Publikationen Publikationen - Details
A simple and rapid method for reducing radiocesium concentrations in wild mushrooms (Cantharellus and Boletus) in the course of cooking

A simple and rapid method for reducing radiocesium concentrations in wild mushrooms (Cantharellus and Boletus) in the course of cooking

Kategorien Veröffentlichungen
Jahr 2016
Autorinnen/Autoren G. Steinhauser, V. Steinhauser
Veröffentlicht in Journal of Food Protection 79 (2016) 1995-1999
Beschreibung