A simple and rapid method for reducing radiocesium concentrations in wild mushrooms (Cantharellus and Boletus) in the course of cooking
| Kategorien |
Veröffentlichungen |
| Jahr | 2016 |
| Autorinnen/Autoren | G. Steinhauser, V. Steinhauser |
| Veröffentlicht in | Journal of Food Protection 79 (2016) 1995-1999 |
Beschreibung
